Életmód & Egészség
Trendi témák
Étel & Ital
Az első lépések a bor-étel harmónia felé: Egyszerű tippek kezdőknek
Nem kell sommeliernek lenni ahhoz, hogy élvezetes bor-étel párosításokat alkossunk. Ebben a cikkben egyszerű alapelveket és gyakorlati tippeket találsz az…
Vörösbor vörös húshoz? Tévhitek és igazságok a borpárosítás világában
Vörösbor csak vörös hús mellé? Cikkünk lebontja a borpárosítás mítoszait: mi számít igazán — hús típusa, elkészítés, szósz, zsiradék és…
Hogyan készíts kovászos kenyeret otthon? Részletes útmutató
Kovászos kenyér készítése otthon: részletes útmutatónk végigvezet a kovász indításától a tészta dagasztásán, kelesztésén és sütésén át, praktikus tippekkel, gyakori…
Otthon & Kikapcsolódás
További cikkek
Mi az a desszertbor?
Mi az a desszertbor? Röviden: édes, gyakran koncentrált ízű bor, amelyet késői szüret, aszúsodás vagy…
A kokalevél hatása: egészségügyi előnyök és kockázatok
A kokalevél évszázadok óta része bizonyos kultúráknak: enyhe stimuláló hatásai segíthetnek fáradtság és éhség csökkentésében,…
A fekete retek káros hatásai és ellenjavallatai, amiket tudni érdemes
Habár a fekete retek természetes gyógyhatású zöldség, túlzott fogyasztása gyomor- és nyálkahártya-izgatást, refluxot, fokozott epetermelést…
A szódabikarbóna jótékony hatásai az erekre és keringésre
A szódabikarbóna hatásai az erekre és a keringésre izgalmas kutatási terület: gyulladást csökkentő, vér pH-ját…
A borkén káros hatásai és egészségügyi kockázatai amiről tudnod kell
A borkén (kén-dioxid) gyakori tartósítószer a borokban, de allergiás tüneteket, fejfájást vagy asztmás rohamot idézhet…
2025 bortrendjei a tányéron: Milyen ételek illenek az újhullámos borokhoz?
A 2025-ös bortrend a könnyed, természetes és kísérletező palettáról szól — pezsgő pet-nat, narancsborok, alacsony…
Vegán konyha és bor: Növényi alapú ételek tökéletes borkísérői
Fedezd fel, hogyan emeli magasabb szintre a növényi alapú konyha ízeit a tudatos borkóstolás: zöldséges,…
A nagy kísérlet: Meglepő borpárosítások, amikre nem is gondolnál (de működnek!)
Belevetjük magunkat íz- és illatkalandba: kísérleti borpárosítások, ahol fehérbor pikáns sajtokkal, vörös lazaccal, vagy édes…
Ázsiai konyha és bor: Útmutató a fűszeres, édes-savanyú ízek világához
Fedezze fel, hogyan harmonizálnak az ázsiai fűszerek, édes-savanyú ízek és a borok: könnyű fehérek, aromás…
Pizza, hamburger, taco: A „comfort food” és a bor meglepő harmóniája
A pizza, hamburger és taco nemcsak utcai kedvencek: a megfelelő borral meglepően izgalmas harmóniát alkotnak.…
Pezsgővel az élen: Miért a buborékos ital a legsokoldalúbb ételkísérő?
Pezsgő finom buborékai és friss savai meglepően sokoldalúvá teszik: jól párosítható tengeri ételekkel, sushi-val, gazdag…
Desszertborok újratöltve: Hogyan koronázd meg a vacsorát egy pohár édes borral?
A desszertbor nem csak édesség: jó választás koronája lehet egy vacsorának. Cikkünkben bemutatjuk, hogyan válassz,…