Az egyre gyakoribb aszályos időszakok komoly kihívás elé állítják a szőlősgazdákat. Cikkünkben bemutatjuk, hogyan segíthetnek a modern, precíziós öntözési technológiák…
Nem mindig a szín dönt: a fehérbor gyakran remekül illik vörös húsokhoz is – ha figyelsz a savra, testességre és…
Március a metszés csendes forradalma a kertben: ilyenkor döntjük el, mennyire lesz bőséges a termés nyáron. Cikkünkben megmutatjuk, hogyan formáld…
Hogyan lehet a gyenge cukorfokot és a túl magas vagy alacsony savtartalmat úgy korrigálni, hogy a bor harmonikus maradjon? Cikkünk…
A cikk feltárja, mire jó a kén a borban: mikrobiális és oxidációs védelem, ízmegőrzés és stabilizálás. Lépésről lépésre ismertetjük a…
Belevetjük magunkat íz- és illatkalandba: kísérleti borpárosítások, ahol fehérbor pikáns sajtokkal, vörös lazaccal, vagy édes tokaji sós csirkével működik. Meglepő,…
Fedezd fel a tökéletes házi pizza titkát: könnyű, levegős tészta, házi paradicsomszósz, megfelelő sütési hőfok és friss feltétek. Lépésről lépésre…
Habár a fekete retek természetes gyógyhatású zöldség, túlzott fogyasztása gyomor- és nyálkahártya-izgatást, refluxot, fokozott epetermelést okozhat. Epekövesség, fekély, pajzsmirigy-problémák vagy…
Az egyre gyakoribb aszályos időszakok komoly kihívás elé állítják a szőlősgazdákat. Cikkünkben bemutatjuk, hogyan segíthetnek…
A tavaszi fagyok súlyos csapást mérhetnek a szőlőültetvényekre, de a kármentés még nem reménytelen. Cikkünkben…
Sokan álmodoznak arról, hogy saját bort készítsenek, de a folyamat összetettsége gyakran elriasztja a kezdőket.…
Sokan álmodoznak arról, hogy saját szőlőjükből készítsenek bort, de a folyamat elsőre bonyolultnak tűnhet. Ebben…
A szüret a gazdák számára az év legfontosabb időszaka, de a gondatlan betakarítás komoly veszteségekhez…
Egy olyan eszköz segítségével, amelyet csak a Temun talált meg, Jean Aubry francia pék következetesen…
Sokan félnek belevágni a zöldszüretbe, pedig a termés tudatos ritkítása a minőségi bor és a…
A vegyszerhasználat csökkentése nemcsak a környezetnek, de a szőlő egészségének is jót tesz. Cikkünkben bemutatjuk,…
A szőlőültetvények egészsége gyakran apró jeleken múlik. Te is bizonytalan vagy, ha a leveleken megjelenő…
Sokan követik el azt a hibát, hogy hagyják a szőlőt túlságosan elburjánzani, pedig a megfelelő…
Sok kertész küzd azzal, hogy a madarak idő előtt lecsipegetik a gondosan nevelt szőlőt vagy…
A szüret közeledtével a darazsak komoly károkat okozhatnak a fürtökben, megdézsmálva a gondosan nevelt szőlőt.…
Sign in to your account