Ünnepi menüsor borokkal: Milyen bort válassz a karácsonyi vacsorához?
A cikk gyakorlati tanácsokkal segít megtalálni a karácsonyi menühöz illő borokat: könnyű fehér a halhoz, fűszeres vörös a pulykához és…
Nem csak a szín számít: Fehérbor vörös húshoz? Igen!
Nem mindig a szín dönt: a fehérbor gyakran remekül illik vörös húsokhoz is – ha figyelsz a savra, testességre és…
A tökéletes párosítás titka: Így találd meg a borodhoz illő ételt (és fordítva)
A megfelelő bor és étel találkozása felerősíti mindkettő ízét — de hogyan találd meg az ideális párost? Praktikus tippek, ízprofilok…
Az első lépések a bor-étel harmónia felé: Egyszerű tippek kezdőknek
Nem kell sommeliernek lenni ahhoz, hogy élvezetes bor-étel párosításokat alkossunk. Ebben a cikkben egyszerű alapelveket és gyakorlati tippeket találsz az…
Vörösbor vörös húshoz? Tévhitek és igazságok a borpárosítás világában
Vörösbor csak vörös hús mellé? Cikkünk lebontja a borpárosítás mítoszait: mi számít igazán — hús típusa, elkészítés, szósz, zsiradék és…
Bor és étel párosítás: A 10 alapszabály, amit mindenkinek ismernie kell
Fedezd fel a bor–étel párosítás alapjait: hogyan érnek össze ízek, mikor erősítsük vagy ellensúlyozzuk az aromákat, és mely szabályok segítenek…